阳泉市川玉食品有限公司位于风景秀丽的冠山脚下，隶属于冠山镇管辖的文明小康村杨家沟村，距县城1公里。成立与2003年8月份，占地面积20000平方米。公司是专业从事豆腐制品生产、销售为一体的豆腐制品生产企业，主要产品有各种豆腐制品和蛋白饮料。公司成立以来一直采用“公司+农户”的产业化发展模式，与农户共谋发展，共同致富！2007年初，公司扩建新的厂房，采购先进生产设备，建立了集约化现代化的生产线。公司依托传统的豆腐生产工艺，继承传统生产工艺融入先进的现代化机械设备。采用国内加工工艺技术，地确保了豆类的营养成分不被破坏。为使生产技术不断更新并得到保障，使公司生产规模和经济收入不断发展增长，公司与北京农科院，山西农大，签定了长期技术保障合同。 “杨家沟豆腐”是阳泉家喻户晓的品牌，是消费者心目中的可信赖、质量高的品牌。作为国内较具规模的豆制品生产单位之一，阳泉川玉食品有限公司以振兴民族科技行业为己任，从未停止自己行进的脚步，不仅拥有独特生产工艺配方、技术和操作工人，并建立了一套严格的品质控制体系，购置了先进的检验化验设备，还设立了具有工艺设备的生产车间。生产出绿色环保卫生的营养食品。公司发展受到的大力支持，公司努力开创未来辉煌，实现公司发展目标